Welke zakelijke koffiemachine past bij uw bedrijf?

Snelfilterkoffie, instantkoffie of versebonenkoffie?

Bonenmachines
Versebonenkoffie is de trend die steeds meer voorkomt en is door zijn pure smaaksensatie een echte verwennerij, en traktatie voor uw bedrijf. Met een versebonenmachine heeft u een volautomatische barista in huis.

Instantkoffiemachines
Deze koffiemachine heeft een zeer snelle doorlooptijd, en is hierdoor perfect voor bedrijven waar in korte tijd veel koppen koffie gezet moeten worden. Ook voor instantkoffie zijn er verschillende melanges verkrijgbaar.

Snelfilterkoffie
Snelfilterkoffie ook wel Freshbrew genoemd, geeft u de vertrouwde smaakbeleving van thuis. Met de klassieke filtersystemen zetten deze koffiemachines uitstekende koffie van versgemalen koffiebonen. Net als thuis word de koffie gezet door heet water door een filter te laten lopen met gemalen koffie.

Belangrijkste koffie trends voor 2018!

De laatste jaren zien we veel veranderingen in het koffiegebruik. Maar wat zijn de trends die op dit moment spelen?

1. Kwaliteit van de koffie op kantoor is meest onderschatte onderdeel van de organisatie. U wilt niet alleen uw medewerkers, maar ook uw gasten koffie van goede kwaliteit aanbieden. De relatie met (potentiële) klanten is natuurlijk erg belangrijk voor uw organisatie en daar speelt koffie zeker een belangrijke rol in.

2. Versebonenkoffie is een erg belangrijke trend. Door deze trend is de smaak van mensen verfijnd en hebben zij hogere verwachtingen van hun koffie. Veel bedrijven stappen al over van de oude vertrouwde snelfilterkoffie naar de pure smaaksensatie van een versebonenmachine op het werk.

De bonen waar wij meewerken zijn van erg goede kwaliteit. En met een goede prijs-kwaliteit verhouding. Er wordt nog vaak gedacht dat het een behoorlijke investering is, maar door de toenemende vraag naar versebonenmachines is dat tegenwoordig niet meer zo.

3. Koffiedrinkers vinden het belangrijk om te weten waar hun koffie vandaan komt en dat de kop koffie die ze drinken ook goed is voor de samenleving. De koffie die wij gebruiken in onze zakelijke koffiemachines hebben keurmerken die garanderen dat de koffie met een schoon geweten gedronken kan worden.

Ze hebben namelijk het Rainforest Alliance-keurmerk, een keurmerk dat staat voor de bescherming van de arbeiders, milieu en de natuur. De koffiebonen komen van plantages die het UTZ-keurmerk hebben. Dit keurmerk geeft aan dat de koffieboeren worden opgeleid om hun productieproces te optimaliseren. En de Australian-koffies zijn zelfs 100% biologisch

Het branden van koffie

Op een ambachtelijke wijze worden koffiemelanges gebrand en samengesteld. Daarbij komt veel precisie en een verfijnde smaak kijken. Sommige koffiemelanges kunnen wel uit vier verschillende soorten bonen samengesteld zijn. Daarmee ontstaat een uitgebelanceerde koffiesmaak. Om tot deze smaaksensatie te komen, moeten de alle verhoudingen precies goed zijn. Het maken van een koffiemelange is daarmee een ware kunst.

Het brandproces
De verschillende koffiebonen in de melanges beginnen in hun thuisland, daar worden ze geplukt en worden rauw verscheept naar de koffiebranderij. In traditionele trommelbranders worden ze gebrand zodat de kenmerkende heerlijke smaak ontstaat. Robusta en Arabica zijn de koffiesoorten die het meest verkocht worden en komen in veel verschillende melanges voor.